Health Tip #13: Proteine zum Frühstück – gegen den Heißhunger

Auswahl proteinreicher Lebensmittel wie Eier, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse und Fleisch, appetitlich auf einem Küchentisch arrangiert

Ein proteinreiches Frühstück mit Eiern, Quark oder Hülsenfrüchten hält länger satt, reduziert Heißhunger auf Zucker später am Tag – und kann vielleicht sogar die Konzentrationsfähigkeit verbessern. Studien zeigen, dass Proteine am Morgen unter anderem die Ausschüttung des Hungerhormons Ghrelin dämpfen. Ideen für proteinreiches Frühstück: Eier, Hüttenkäse, Lachs, Avocado, Vollkornbrot mit Hummus, griechischer Joghurt, Skyr oder Overnight Oats mit Nüssen und Beeren.

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