Health Tip #14: Müde nach dem Essen? Vielleicht fährt Ihr Blutzucker Achterbahn

Wenn nach dem Essen der Blutzucker schnell und stark ansteigt, kann das zu Energieschwankungen im ganzen Körper führen. Eine mögliche Folge: das berüchtigte Mittagstief. Dagegen helfen bunte Mahlzeiten: Setzen Sie auf Ballaststoffe wie Vollkorn und Hülsenfrüchte, und kombinieren Sie Kohlenhydrate immer mit Proteinen oder Fett. Also besser Haferflocken mit Nüssen und Joghurt als Toast mit Marmelade.