KICKBAR-Apfel

Frühstück / Schnelle Rezepte / vegan / ballaststoffreich

Ganz egal ob als koffeinhaltige Alternative zum Frühstücks-Porridge oder als Snack am regnerischen Nachmittag – diese ganz besondere Version eines gebackenen Apfels liefert nicht nur reichlich Ballaststoffe, sondern auch jede Menge Energie und Motivation. Die Geheimzutaten: Haferflocken und der koffeinhaltige “KICKBAR” von BRAINEFFECT.

Gesamtzeit: 25 Min.

Zutaten für 1 KICKBAR-Apfel:

• 1 Apfel

Für die Füllung:

• 1 KICKBAR
• 1 EL Kokosöl
• 3 EL Haferflocken
• 3 EL Hafersahne
• ½ TL Zimt & ½ TL Kardamom (optional)
• ½ Päckchen Vanillearoma/Vanilleschote
• getrocknete Cranberries (optional für mehr Süße)

Wussten Sie schon? Der KICKBAR ist ein koffeinreicher Müsliriegel! Den KICKBAR und viele weitere hochwertige Lebensmittel finden Sie in unserem Web-Shop in der Rubrik gesunde Ernährung.

Zubereitung:

1. Zutaten für die Füllung vermengen, dabei den KICHBAR klein bröseln und alles gut durchkneten.
2. “Deckel” des Apfels entfernen und das Innere samt Kerngehäuse soweit aushöhlen, dass genügend Platz für die Füllung ist.
3. Apfel mit der Füllung füllen und bei 175-180°C Ober-/Unterhitze für 20 min. (+/- 5 min. je nach Größe des Apfels) backen.

Makronährstoffe (pro Portion):

• 84 g Kohlenhydrate
• 30g Fett
• 6 g Protein

Mikronährstoffe (pro Portion):

Dieses Rezept deckt mehr als die Hälfte Ihres Tagesbedarfs der folgenden Mineralstoffe:

• Vitamin B1
• Vitamin B5

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