Elisa Frey

Elisa Frey

Online Wissenschaftsredakteurin / Ökotrophologin

Elisa Frey (Jahrgang 1987) hat sich nach Abschluss des BWL-Studiums und einigen Jahren Berufserfahrungen in der Mediawelt dann doch von Ihrer Leidenschaft des Kochens und der gesunden Ernährung leiten lassen und das Studium der Ökotrophologie abgeschlossen. Anschließend sammelte sie berufliche Erfahrungen in der Rezeptentwicklung und als Redakteurin für eine TV-Kochshow.
Von Elisa Frey
Rezept: Buddha Bowl

Rezept: Buddha Bowl

Hauptspeise / Winter / vegan / glutenfrei / ballaststoffreich / Vitamin-C-reich Tauchen Sie mit dieser Buddha Bowl ein in die Welt der Aromen! Würzige Kic...

Gebratene Lachsfilets mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Dill-Kartoffeln

Gebratene Lachsfilets mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Dill-Kartoffeln

Schlagwörter: Adventszeit / Hauptspeise/ Fisch und Meeresfrüchte / proteinreich / Omega-3-reich / selenreich/ magnesiumreich / Vitamin-B12-reich / nussfrei ...

Rezept: Grünkohl-Frucht-Nuss-Salat

Rezept: Grünkohl-Frucht-Nuss-Salat

Schlagwörter: Weihnachten / Adventszeit / Winter / Vorspeise / Salat / Schnelle Rezepte / Vitamin-C-reich / Omega-3-reich Die Adventszeit ist auch auch Grün...

Rezept: Haferplätzchen

Rezept: Haferplätzchen

Schlagwörter: Weihnachten / Winter / Backen / vegan Wecken Sie die ersten Weihnachtsgefühle mit dem süßen Duft von frisch gebackenen Plätzchen! Diese goldbr...

Rezept: Rahmwirsing

Rezept: Rahmwirsing

Stichwörter: Herbst / Hauptspeise / nussfrei / proteinreich / ballaststoffreich / zinkreich / Vitamin-C-reich Zarte Wirsingblätter in fruchtig-cremiger Rahm...

Pfifferling-Salat mit Ziegenkäse

Pfifferling-Salat mit Ziegenkäse

Schlagwörter: Sommer/ Salat/ Frische Rohkost/ Schnelle Rezepte/ vegetarisch/ low-carb/ proteinreich/ calciumreich Würzig gebratene Pfifferlinge auf fruchti...

Vollkorn-Fusilli mit grünem Spargel und Kirschtomaten

Vollkorn-Fusilli mit grünem Spargel und Kirschtomaten

Schlagwörter: Frühling / Schnelle Rezepte / Hauptmahlzeit / vegetarisch / magnesiumreich / ballaststoffreich / proteinreich Knackig grüner Spargel und kräft...

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