Verzehrempfehlung
Das Pistazienmus ist vielseitig verwendbar: ob als Topping auf süßen Gerichten oder Verfeinern von herzhaften Speisen

Funktion
Die Pistazie ist eine Steinfrucht und zählt botanisch zu den Früchten der Sumachgewächse und nicht, wie oft vermutet, zu den Nüssen. Die Erntezeit der kleinen grünen Kerne ist etwa im September und ihre Form variiert je nach Sorte von rundlich bis oval. Die Früchte des Pistazienbaumes - oder auch Pistacia vera - stecken in einer dünnen, aber sehr harten Schale. Ursprünglich stammen Pistazien aus dem Nahen Osten und auch heute wachsen sie hauptsächlich in arabischen und orientalischen Ländern sowie den USA. Unser Pistazienmus wird aus geschälten und gerösteten Pistazien hergestellt und besticht schon allein aufgrund seiner schönen grünen Farbe. Optisch und auch kulinarisch ein Highlight für jede Mahlzeit!

Inhaltsstoffe
100% Pistazien, geschält und geröstet Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und anderen Schalenfrüchten enthalten. Bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen kühl stellen. Eventuell abgesetztes Öl umrühren.